Popcorn style mojito!

Parce que l’idée m’a traversé l’esprit un soir, j’ai inventé cette petite recette bien simple et vraiment délicieuse.

Les gens qui possèdent une machine à popcorn pourront l’utiliser plutôt que d’utiliser ma méthode au micro-ondes. 

 

popcornmojito

Popcorn-mojito

Donne un gros bol qui se dévorera en un rien de temps

Ingrédients:

  • ⅔ t. de grains de maïs à éclater
  • 2 c. à table de beurre
  • Le zeste râpé d’une lime
  • ½ c. à thé de jus de lime
  • 2 c. à table de sucre
  • 5 à 10 feuilles de menthe fraîche

1. Faire cuire les grains en 2 batches: ⅓ t. à la fois dans un sac de papier brun format lunch. Replier le sac sur lui-même et mettre au micro-ondes pendant 2 minutes 45 secondes ou 3 minutes, selon la puissance de votre micro-ondes. Mettre les popcorns dans un bol.

2. Dans un petit bol, faire fondre le beurre au micro-ondes. Ajouter le zeste et le jus de lime et bien mélanger. Réserver.

3. Dans un petit bol (ou au mortier), écraser les feuilles de menthe dans le sucre. À moins d’aimer vraiment beaucoup la menthe, faites attention à ne pas pulvériser les feuilles de menthe dans le sucre. Retirer les feuilles de menthe en gardant le plus de sucre possible. Réserver.

4. Verser le beurre sur le popcorn. Bien mélanger. Saupoudrer le sucre à la menthe et bien mélanger. Déguster!

Bien sûr, cette recette n’a pas d’alcool! Alors, tout le monde peut en profiter! Gâtez-vous!

Jonathan

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