Une limonade d’automne… aux canneberges!

L’été est peut-être fini, mais ça n’empêche pas de savourer une excellente limonade. On ajoute un fruit de saison, la canneberge, et nous voilà ravis de servir encore la limonade.

Pour recevoir des invités à un souper ou une réception quelconque, ce breuvage est votre meilleur ami en ce novembre. Pour le servir en apéro, ajouter un once d’amaretto dans chaque verre…parce qu’on est tous un peu alcoolique à nos heures!

LimonadeCanneberges

©Crédit photo: Jonathan Courchesne

Je suis tombé sur cette recette dans un livre qui traite des réceptions pour Thanksgiving. C’est presqu’une révélation. Chaque recette essayée jusqu’à maintenant est une franche réussite. Alors voici, sans plus tarder, la recette de cette limonade sucrée-acidulée que j’adore! Les enfants vont en raffoler!

Limonade aux canneberges

Ingrédients:

  • 6 c. à table de sucre
  • 1 1/2 t. d’eau
  • 3/4 t. de jus de citron frais
  • 3 t. de jus de canneberges (jus, pas cocktail/boisson/etc.)
  • Glaçons
  • Menthe fraîche
  • Rondelles de citron

1. Dans une casserole, porter à ébullition l’eau et le sucre. Bien mélanger pour dissoudre tout le sucre.

2. Ajouter le jus de citron, et laisser refroidir.

3. Dans un pichet, mélanger le jus de citron sucré et le jus de canneberge.

4. Pour décorer, mettre 2 glaçons dans un verre, verser la limonade, ajouter deux demi-rondelles de citron et quelques feuilles de menthe fraîche; mélanger à la cuillère et servir!

Personnellement, j’aime vraiment le goût acidulé et sucré parfaitement équilibré.  Franchement, c’est délicieux! J’en ai pris deux verres de suite…! Guilty!

Qu’en pensez-vous de cette limonade d’automne ? De quoi réconforter notre manque de clarté avec l’heure reculée ?

Jonathan

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